ノビル

時々テレビで野草のノビルが美味しいという話を見かけます
私は食べたことがありません
前から食べてみたいと思っていて
ネットで調べてみると
ノビルは春が旬で河川敷などで簡単に見つかるようです
ノビルは密集して生えているのが多いらしいが
密集していないほうが大きい球状になるらしい
密集しているノビルを見つけてきて
自分で肥料をあげて栽培して大きくしてみようと
河川敷に探しに行きました
初めてなので雑草も掘り返してしまいましたが
これがノビルらしい。

思っていたより深く掘らないと出てきませんでした
持って行った小さいシャベルでは
そんなに深く掘れなかったので
根がブチブチと切れてしまいましたが
こんなのが取れました

袋に入れて持ち帰るとき車内にネギ臭がしてました
ノビルはネギの臭いがするのが特徴なので
間違いなくノビルだなと思いました

庭の端っこの数カ所に植えましたが
もっと株間を開けた方がよかったかな？
根が切れてしまったので
今年の春に大きくなるのは無理かもしれませんね。
多年草なので来年に期待したい

これはベランダ栽培用。
株間を５cmくらいにしました



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